patate al forno all'aglio

PATATE AL FORNO ALL’AGLIO

di Monica Micheli*

Un contorno di semplice realizzazione e gustosissimo

L’aglio è un ingrediente che o si ama o si odia.

Quale che siano le vostre preferenze, ciò che conta è non rinunciarci sol perché si pensa di fare un torto al partner mangiandone!

Infatti in questo articolo abbiamo evidenziato come l’aglio non rappresenti un problema per l’alito nel momento in cui lo si consuma entrambi.

Sarebbe un peccato non approfittare delle sue virtù afrodisiache…!

Allora eccovi una ricetta davvero elementare e alla portata di tutti per servire l’aglio con discrezione, nell’ambito di un contorno saporito.

 

PATATE AL FORNO ALL’AGLIO

 

Ingredienti x 2

Patate, 400 g

Aglio, 2 spicchi

Tuorli d’uovo, 2

Olio Evo

Aceto di riso, 1 cucchiaio

Sale

 

Preparazione

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle alte circa 3 mm
  2. Disporle in una pirofila, salarle e spruzzarle con abbondante olio
  3. Cuocerle in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti o finché risulteranno dorate
  4. Nel frattempo, preparare la salsa con l’aiuto di un frullatore: azionarlo a bassa velocità inserendo i tuorli e l’aglio finemente tritato.  Quindi aggiungere a filo l’olio fino a raggiungere una consistenza piuttosto densa. Aggiungere l’aceto e regolare di sale, continuando a frullare
  5. Irrorare con la maionese all’aglio le patate

Monica Micheli

 

 

 

Monica Micheli, prima vera esperta di Cucina Afrodisiaca ed Evoluzione Relazionale, owner del web-magazine www.ErosKitchen.com

Articolo PrecedenteArticolo Successivo
Condividi: